アートの案内人

この処めっきり寒くなってきました。 着る物の生地が厚くなり、そして枚数が増えて何となく動きも鈍くなりますね。 銀杏の葉がひらひらと足元に落ち、陽が短くなり、退社時は真っ暗で身も心も淋しくなるこの頃です。 そんな季節の中ですが、木調の内装の店内に流れるクラシックやジャズなどのCDによるBGMを聞きながら 熱いコーヒーや紅茶をすすりながら、ゆったりとした貴女だけの時間をカフェタケダで過ごすのは如何でしょうか。 その日の気分によって、クラシックティーやフレーバードティ、ハーブティーなどの紅茶... ...続きを見る

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芸術の秋、味覚の秋、恋の季節、そして・・・・ 貴方にとって今年の秋はどうなりそうでしょうか・・・ ...続きを見る

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暑い季節になってきました。 カフェタケダの紅茶はダージリン、アッサム、セイロンのクラッシックティや アールグレイ、バニラ、ローズ、白桃などのフレーバードティーやロイヤルミルクやチャイなど ホット、アイス含めますと32種類になります。 それに、カツ、サザンローストポーク、チーズ、ミックスサンドなどにピザを含め 11種類の手作りサンドイッチを揃えてお客様のご来店をお待ちしてます。 多くのお客様に御高評いただいている紅茶にサンドイッチですが、 まだ一度もご来店いただいていなければ、是非一... ...続きを見る

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不況、リストラ、暴力、戦争、環境問題など多くの問題を蓄積した現代社会です。 その様な中で強く生き延びていくために、ささやかでも心地よいＢＧＭを聞きながら美味しい珈琲や紅茶を飲む時間を大切にしたいものです。 自分のためにゆっくりと注がれるお湯がサーバーの中にぽたぽたと落ち、褐色の珈琲が溜まっていく一時、まさに日本文化の「間」を大切にしたいと考えます。 やがて差し出された一杯の珈琲やポットサービスの紅茶の香りに酔いながら口に含むと、その美味しい味が体中に染み渡る事でしょう。 お時間の許す限り... ...続きを見る

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貴方はマシーンによる珈琲や紅茶の味で満足ですか。 当店の珈琲は、自家焙煎による一杯立ての提供です。 紅茶も、ダージリン・アッサム・セイロン等のクラシックティーとアールグレイ・バニラ・ 白桃・マスカットなどのフレーバードティなど約１７種類の紅茶を,ホットとアイスで提供します。 ...続きを見る

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１１月９日 江坂の産婦人科に勤務するＡ子さんが、「爪もみ太郎」が医学博士斑目健夫先生が考案したもので、しかも国内のしっかりした職人さんの手による製作であることに感銘し、「２，９８０円で健康を取戻せるなら安いもの、出来るだけ子供に迷惑を掛けたくないですから」と言われて購入されました。・・・・・・・同じ年代の私も思わず「そーですね」と同調する一時でした。 ...続きを見る

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お蔭様で6周年になります。 6年前の5月13日、その日も第2日曜日で母の日、しかも大安でした。 喫茶店をオープンしたのは、当時会社に導入されたコンピューターや人事考課の荒波の中で、自分の人生の先が見えなくなってもがき苦しんでいる中高年の方々に、心地良いクラシックやジャズなどのBGMを聴きながらオリジナル焙煎のコーヒーや薫りの高い紅茶などを飲んでいただく事で癒しのお手伝いをしたいと考えたからです。 食べ物のを作る匂いや煙があっては折角の飲み物の味に影響が出るので、当店では昼休みは従業員の気持... ...続きを見る

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一日の総売上の約三分の一はＡＭ１１時までのモーニングサービスになります。 お飲み物の料金で味が評判のトースト（お好みでイチゴ、ブルーベリー、ママレードジャムもお付してます）とゆで卵付きでしたが、先月からゆで卵かミニサラダを選択出来るようになりました。 用意する方は仕事が増えましたが、卵が苦手な方や選択できることで喜んで頂けることはこちらにとりましてもやりがいに繋がってます。 これからもお客様に喜んで頂けるお店を目指して努力を重ねて行きたいと考えます。 ...続きを見る

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2月3月はアートの仕事の関係で、ブログを更新できずに気になってました。 2月13日から経験豊富な女性スタッフに入っていただけました。名前は「かずチャン（一美）です」 明るく元気ながんばり屋さんで、さすがにバリバリ対応して頂いてます。きっとお客様にも喜んで頂けると信じてます。 私は、個人の喫茶店がどんどん少なくなっていく時代に、何かと嫌な事件ばかり起きる中で、お客様の生活に少しでも潤いや安らぎ、そしてくつろぎなどを感じていただけるお店をと思い珈琲、紅茶の専門店をオープンして6年目ですが、さす... ...続きを見る

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リンパ球の数が爪もみで簡単に増えます　。 ...続きを見る

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2001年5月13日のオープンから妻と二人で第２･第４水曜日の月二回のお休みでがんばり続けて、一年間はあっという間に過ぎました。 私は永年モニュメントやサインのデザインから製作そして取付までをする会社に勤めておりましたのですが、喫茶店の目処が付いた時点で再開を目指しておりました。 この年の３月に、前に勤めていた会社が関西は不況のためにアートの仕事が薄いために、支店を閉鎖したこともありまして、６月から平日はアートの仕事をして休日にカフェの仕事をする事にしました。そのために入ってくれたカフェの新... ...続きを見る

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１日目は昼食は勿論、閉店まで４名のスタッフが誰一人トイレにも行けない忙しさでした。入れないでお帰りになった方も結構いたようです。 私がcaféをオープンするきっかけは�ｂPで触れましたように、近年スーパーマーケット方式の安くて便利なcaféは増えましたが、挨拶をしたり、日常の出来事をお話しして、味に拘った昔ながらのお店が家賃や人件費に耐えられなくなって急激に減っていることにあります。 「心地よいBGMを聞きながら、美味しい珈琲や紅茶を飲んでゆったりと一時を過ごす」人... ...続きを見る

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「送料無料サービスの延長」 ｢爪もみ太郎」の購入希望者が予想以上に多く送料無料サービスを１０月末まで延長させて頂きます。 ...続きを見る

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パート3は、いよいよオープン当日の出来事です。 2001年3月31日に会社を退職し、5月13日(日）母の日のオープンまで準備期間はわずか1ヶ月半ですが、とにかくその日がやって来てしまいました。AM8時のオープンに備えて7時に私と妻、この日だけ手伝いの娘と上嶋珈琲本社OBのアドバイザーの4名が集合し準備に掛かりました。はたして何名の方が来ていただけるのか、不安の中で時計はついに8時になりました。最初のお客様は女性二名でした。「いらっしゃいませ」思わず4名の弾む声。御注文は珈琲のモーニングでした。... ...続きを見る

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皆様こんにちは。 ��1では｢café takeda」がオープンして6年目の老若男女が気軽に来ていただける家族的なお店であることをご紹介いたしました。 当時は時節柄、売上不足などでリストラされそうな会社員やOL、赤ちゃん連れで気軽に入るお店が少ない新米お母さん、子供たちが独立してたまには友達とお茶をしたいが、FCの喫茶店ではゆっくり出来ない少し年齢の高い男女などに、CDから流れるクラシックやジャズをBGMとして、一杯だての珈琲やポットサービスの紅茶などをゆっくりとのんで頂きたいと... ...続きを見る

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西洋医学と東洋医学などの良い所を取り入れた統合医療を研究実践している、東京医科大学付属青山自然医療研究所クリニック講師斑目健夫先生お勧めの「爪もみ太郎」のご紹介です。 東洋医学で気の流れる道筋と言われる12本の経絡は手の指に6本足の指に6本あります。免疫力は血液中のリンパ球の数で測ることができます。健康な人のリンパ球の数は1マイクロリットル中2,100〜2,500ですが眠れないほど冷えている人や、がんなどの病気の人は1,000個前後になってることも多い。爪もみを行うことでリンパ球が増え副交感神... ...続きを見る

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珈琲紅茶の専門店くつろぎとふれあいの空間café takedaを御堂筋線江坂駅北にオープンしまして6年目に入りました。1杯だてのストレート珈琲9種類とポットサービスの紅茶15種類そして愛情たっぷりの手作りサンドイッチとケーキを主体とした15坪ほどのお店です。営業時間は8時〜19時ですがシャッターを開ける間もなく時差出勤の元気の良いサラリーマンやOLがモーニングサービスを食べに訪れ始めます。入口は車椅子や乳母車が入れるように段差をなくし老若男女が気軽に立ち寄れるお店を考えております。... ...続きを見る

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早いもので今年も９月に入りました。通常の日の私はアートの案内人を仕事にして、休日は吹田市江坂町で珈琲、紅茶専門店のマスターです。span>私の回りには芸術家やグラフィックデザイナー、絵本作家や紙芝居作家そしてイラストレーターなど個性のある方が沢山おられまして、日頃それらの方とお仕事をしたり食事をしたり楽しく関わってますが、本日は表札を作りたいと考えておられる方に情報です。表札は、訪問者が真っ先に目にする大切なもので、それにより御本人の品格や性格をある程度判断されるものです。 パソコンで出力した... ...続きを見る

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